Bolo de Fubá cremoso - assado no fogão a lenha

Receita deliciosa que a Renata (cliente Magnitudeminas) anotou, preparou e depois fotografou nos presenteando com essas imagens diretamente do seu aconchegante cantinho mineiro. Veja que delícia... tudo bão demais!









Receita de Bolo de Fubá Cremoso retirado especialmente do site oficial da Ana Maria Braga http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7414

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Num liquidificador, coloque leite, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, fermento em pó, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aprox. 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Simplesmente divino!

Um grande abraço e até breve.

Andréa Fonseca